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식약처 “겨울철, 노로바이러스 주의하세요”

명규우 0 8 2021.11.15 07:08

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식중독을 일으키는 병원성 대장균과 노로바이러스 감염을 예방하려면 어패류 등 음식을 85도 이상 온도에서 5분간 끓여 먹어야 한다.식품의약품안전처가 본격적인 추위를 앞두고 노로바이러스로 인한 식중독 주의보를 발령했다.식약처에 따르면 최근 5년간 식중독 발생 현황을 보면 여름철엔 세균성 식중독이 많이 발생했지만, 겨울철에는 바이러스성 식중독이 증가하는 것으로 조사됐다.특히 최근 5년간 노로바이러스 식중독은 총 230건으로 11월부터 증가해 1월과 3월에 많이 발생하는 것으로 나타났다.노로바이러스는 영하 20℃ 이하의 낮은 온도에서도 생존이 가능하다. 노로바이러스에 오염된 음식물(어패류, 채소류)이나 지하수를 섭취했거나 감염자와의 직·간접적인 접촉으로도 노로바이러스가 전파된다.식약처는 노로바이러스 발생을 예방하기 위해선 조리 전 손을 깨끗이 씻고, 음식을 조리할 때 위생장갑을 착용할 것을 권장했다.특히 어패류는 1분 이상 완전히 익혀야 하며, 지하수는 반드시 끓인 뒤 음용해야 한다고 했다.식약처 관계자는 “노로바이러스 예방을 위해서는 손 씻기, 음식은 익혀 먹기, 물은 끓여 먹기 등을 항상 실천해야 한다”면서 “많은 사람이 이용하는 음식점, 급식소 등에서는 식재료와 조리도구의 세척·소독에 각별한 주의가 필요하다”고 말했다.
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기사내용 요약아침 기온 0~9도, 낮 기온 10~18도가끔 구름 많은 하늘…21일은 흐려[서울=뉴시스] 백동현 기자 = 맑은 날씨를 보인 지난 12일 오전 서울 서초구 서울중앙지방법원에서 시민들이 이동하고 있다. 2021.11.12. livertrent@newsis.com[서울=뉴시스]정유선 기자 = 이번 주(15~21일)는 지난 주보다 아침 기온이 오르며 큰 추위는 없을 것으로 예상된다. 15일 기상청에 따르면 16일까지 아침 기온은 5도 내외, 낮 기온은 15도 내외가 되겠다. 17일부터 21일 아침 기온은 0~9도 사이를 오갈 것으로 보이는데, 이는 지난 13일(-4~5도)보다 4도 정도 오른 수치다. 같은 기간 낮 기온은 10~18도 사이를 기록하겠다. 한편 이번 주 하늘은 가끔 구름이 많을 것으로 전망된다.15일은 전국이 대체로 맑다가 밤부터 구름이 많아지며, 16일은 전국에 구름이 많다가 아침부터 차차 맑아지겠다. 17~20일에도 전국에 가끔 구름이 많으며, 21일엔 흐린 하늘을 보이겠다.